Пить залпом пиво – сильно вредить здоровью сердца

Инфаркты, сердечная недостаточность, аритмия – болезни, которые могут поджидать любителей пить пиво залпом. Ученые получили такие неутешительные данные, когда провели обследование людей, участвовавших в «Октоберфесте» — пивном фестивале, проводимом в Мюнхене.

Исследователи сошлись во мнении, что примерно 2 литра любого сорта пенного напитка, принятых быстро, способствуют инфаркту и значительно повышают риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования, завершенного в 2015 году, были опубликованы в местном популярном журнале.

Особенность мюнхенского фестиваля

Фестиваль «Октоберфест» легко узнать по большому количеству пивных палаток, в которых продается пиво средней крепости – 5,7—6,4%. Праздник проходит каждый год, и всякий раз людям успевают продать несколько миллионов литров пенного напитка. Участие в мюнхенском торжестве принимает ежегодно примерно 6 миллионов человек.

Неотрывно на протяжении 16 дней ученые следили за состоянием здоровья более чем 3000 участников праздника. Была выявлена явная связь между возникновением аритмии и объемом пива, выпиваемого за один присест. В среднем возраст людей, принимавших участие в празднике, составлял 33 года, 1/3 часть из всех посетителей фестиваля составляли женщины.

Проанализировав собранную информацию, ученые доказали, что на 1 литр крови каждый миллилитр алкоголя способствовал развитию нерегулярного сердцебиения на 70—75%. Три миллилитра спиртного напитка на 1 литр крови приравнивался к 5 литрам употребленного пива.

Если у населения в целом аритмия встречается лишь в 4% случаев, то у посетителей фестиваля она была выявлена в каждом третьем случае. Выяснили это ученые с помощью оборудования, снимающего кардиограммы и алкотестеров. Четверть случаев нерегулярного сердцебиения была связана с синусовой тахикардией. Опасность аритмии в появлении фибрилляции предсердий, что со временем неизбежно приводит к инфаркту или заболеваниям сердца.

Группа исследователей провела дополнительный анализ потребления спиртных напитков населением. В частности, была выяснена частота принятия алкоголя и количество. Результаты снова подтвердили тот факт, что умеренно пьющие люди гораздо реже имели заболевания сердца.

Проверив более чем 4000 участников, не имеющих привычки употреблять пиво залпом и в целом употребляющих алкоголь в умеренных дозах, ученые установили, что аритмия у них была лишь в 2,6% случаев. Случаи с синусовой тахикардией не превышали 0,5%.

По словам исследователей, у них не получилось доказать связь фибрилляций предсердий и употребление алкоголя залпом, но влияние питья пива за один присест на развитие синусовой тахикардии и аритмию было доказано.

Также ученым не удалось получить достоверные данные обо всех участниках. В частности, не были взяты в учет лица, злоупотребляющие алкоголем, и отсутствовала корреляция с физической активностью.

Исследователи не намерены заканчивать изучение воздействия алкоголя на функционирование сердца. Предстоит еще выяснить, была ли аритмия временным явлением. Возможно, она бесследно исчезла у многих участников после выведения алкоголя из организма.

Команда желает выяснить, как поведет себя организм людей, употребляющих пиво залпом, в долгосрочной перспективе. Кроме того, открытым остается вопрос о том, как поведет себя в аналогичной ситуации организм индивидов, уже имеющих болезни сердца.